Borgofranco sul Po

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Descrizione

Descrizione

Il paese di Borgofranco sul Po, che si trova a ridosso dell’argine maestro del Po, è un piccolo centro abitato caratteristico della Bassa mantovana. La sua collocazione nella Pianura Padana lo pone al cuore della Valle del Tartufo Mantovano e la sua notorietà è legata al suo preziosissimo e profumatissimo tartufo bianco (Tuber magnatum pico).
Il paese di Borgofranco e della sua frazione di Bonizzo, fanno risalire la loro origine a tempi lontani. In entrambe le località, sono stati rinvenuti reperti di origine romana, lungo l’argine maestro del Po: anfore, pavimenti, pozzi, specie a Bonizzo. Dei paesi di Borgofranco sul Po e Bonizzo rimane comunque una certa storia soprattutto attraverso una documentazione conservata nell’archivio parrocchiale di Bonizzo dove, tra le altre cose, il Mulino Petri conserva una collezione di strumenti agricoli del passato che ne fanno un vero Museo della Civiltà contadina.
Da sempre legato al fiume Po, Borgofranco sul Po ne ha subito le piene e le inondazioni, fra le più famose quelle del 1538, del 1705, del 1839 e quella veramente disastrosa del 1879. In quell’occasione, all’alba del 4 Giugno, l’argine di Borgofranco improvvisamente si squarciò a causa di un sifone per un fronte di trecento metri. Le acque si sparsero intorno per circa quaranta ettari.
Il 28 novembre 2003, presso la sede della Provincia di Mantova, è stata costituita l’Associazione “Strada del Tartufo Mantovano” che trova, al proprio interno, la Camera di Commercio I.A.A. di Mantova, la Provincia di Mantova, diversi Comuni del Destra Secchia, Ristoratori e Associazioni, con sede proprio presso il ns. Comune. Uno degli obiettivi che l’Associazione stessa si è prefissata è quello di promuovere, in ambito nazionale, il territorio medesimo.
Il 13 ottobre 2007 in località Bonizzo è stato inaugurato il Museo del Tartufo (TRU.MU) con una sala convegni polifunzionale dove scolaresche e sezioni universitarie operano in progettazioni ed esperimenti.

Feste del tartufo che vengono celebrate ogni anno:

FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO – TUBERFOOD CHE SI SVOLGE I PRIMI TRE FINE SETTIMANA DI OTTOBRE – Stand con degustazioni a base di tartufo in occasione del Festivaletteratura di Mantova dal 9 al 13 settembre. Apertura dello stand gastronomico domenica 20 settembre a Borgofranco sul Po in occasione del passaggio della Gran Premio Nuvolari.

Piatti tipici del territorio:

RISOTTO ALLA NUVOLARI

BRANZINO AL TARTUFO

RISOTTO CON RANE E TARTUFO

UOVA IN CAMICIA CON FONDUTA E TARTUFO,

MISTICANZA CON UOVA DI QUAGLIA AL TARTUFO

Monumenti o luoghi d’interesse ambientale – naturalistico non necessariamente legati alla produzione di Tartufi:

MUSEO SUL TARTUFO DENOMINATO TRU.MU

CHIESA NEOCLASSICA DEDICATA A SAN GIOVANNI BATTISTA

CHIESA DI SAN GIACOMO MAGGIORE NELLA FRAZIONE DI BONIZZO NELLA QUALE è CUSTODITA UNA IMPORTANTE “PALA DI ALTARE DEL TARDO ‘500 ed un quadro “fuga in Egitto” di anonimo lombardo del 1700 “

MULINO PRETI CHE CONSERVA ANCORA I MACCHINARI DI UN TEMPO

RIVA DEL FIUME PO DI GRANDE INTERESSE NATURALISTICO

Associazioni collegate alla realtà del tartufo con i relativi marchi (qualora li avessero), oltre al riferimento della pro loco:

ASSOCIAZIONE STRADA DEL TARTUFO MANTOVANO

PRO LOCO BORGOFRANCO SUL PO

ASSOCIAZIONE TRIFULIN MANTUAN

CIRCOLO RICREATIVO BORGOFRANCHESE

CIRCOLO RICREATIVO BONIZZESE

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Borgofranco sul Po
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Borgofranco sul Po
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