Camugnano

Descrizione

Descrizione

In Provincia di Bologna dalla quale dista circa 55 chilometri. Conta circa 2100 abitanti per un territorio di 96,61 chilometri quadrati ed è uno dei più estesi dell’Emilia Romagna e certamente quello con la più bassa densità di abitanti (22 per chilometro quadrato).
La superficie boscata di oltre 4mila ettari, composta prevalentemente da boschi cedui di cerro, castagno, faggio, ne fa luogo ideale per il tartufo. Nei confini di Camugnano è stato istituito Parco dei Laghi di Suviana e Brasimone, formato da oltre 3mila ettari di natura incontaminata. All’interno del parco regionale sono tracciati 30 chilometri di sentieri pubblicizzati con apposite cartine.
Nei secoli, vicende storiche e umane spesso comuni anche ad altre parti limitrofe dell’Appennino, a volte invece più peculiari, hanno avuto per protagonista gente povera, civile e operosa di vero stampo montanaro. Vissuta spesso in un isolamento economico e culturale durato secoli, questa gente di “…cultura periferica all’urbano con consapevolezza storica e umana…”, inizia a trovare un po’ di riscatto in età moderna e contemporanea e ancora oggi sta gradualmente elaborando il trapasso da ritmi antichi ad abitudini attuali. Il passato remoto di Camugnano rimanda a stirpi, culture, lingue, religioni diverse unificate col tempo nella realtà culturale di oggi dalla Chiesa “erede” di Roma. Quel passato remoto emerge da sottoterra con preziosi reperti archeologici, dai toponimi, da parole dialettali, caratteristiche somatiche degli abitanti.
Come dalla terra, oggi, proviene una delle più eccellenti risorse del territorio: il tartufo. Custodito da sapienti interventi agricoli quello spontaneo, coltivato con successo quello Nero frutto di studi e sperimentazioni supportati dal rapporto privilegiato tra Università di Bologna e associazioni e cooperative del territorio.

Feste del tartufo:
Sagra del Tartufo Nero 8-9/8/2015
TARTUFESTA 31 ottobre e 1 novembre di ogni anno

Piatti tipici del territorio:
Tagliatelle al tartufo di stagione
Scaloppine al tartufo
Uova al tartufo
Patate al forno con tartufo

Luoghi d’interesse storico artistico:
Lago del Brasimone
Lago di Suviana
Mulino Cati-Ponte di Verzuno
Palazzo Comelli- Bargi
Parco dei Laghi di Suviana e Brasimone

Associazioni collegate alla realtà del tartufo:
Pro loco di Camugnano e frazioni

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