CENTRO DI RICERCA PER LA VALORIZZAZIONE DEL TARTUFO E DELLA TARTUFICOLTURA IN SICILIA

Descrizione

Descrizione
Il Centro di Ricerca per la Valorizzazione del Tartufo e della Tartuficoltura in Sicilia, nasce per dare uno stimolo alla crescita di un settore altamente remunerativo e poco conosciuto.
 
 Con la legge approvata il 15dicembre 2020 il Centro di ricerca per la valorizzazione del tartufo e della tartuficoltura in Sicilia viene individuato dalla Regione come Soggetto per promuove iniziative, programmi e interventi volti a favorire, in particolare:
 
a) la conservazione e la diffusione delle produzioni autoctone del tartufo;
b) la tutela degli ecosistemi naturali delle aree vocate alla tartuficoltura;
c) la valorizzazione delle produzioni di qualità e di pregio anche nelle tartufaie controllate e coltivate;
d) la coltivazione nei vivai del territorio siciliano di piante idonee allo sviluppo della tartuficoltura e la produzione di piantine micorrizate;
e) la diffusione della tartuficoltura da reddito nelle aree vocate;
f) la diffusione e la promozione della conoscenza del tartufo siciliano in abbinamento al settore dell’enogastronomia, incentivando sinergie tra i due mondi anche attraverso strategie di sviluppo culturale e di marketing territoriale;
g) le potenzialità turistiche, culturali, commerciali ed ambientali legate alla raccolta e alla commercializzazione del tartufo, attraverso la promozione di manifestazioni fieristiche anche di richiamo sovraregionale e l’avvio di percorsi gastronomici dedicati;
 h) il mantenimento delle capacità produttive nelle aree tartufigene.
  
La Sede del Centro di Ricerca è a Castell’Umberto (Me) nel cuore del Parco dei Nebrodi.
Il Raggio di Azione è sul tutto il territorio Regionale. Attualmente siamo attivi nella Promozione e nella assistenza tecnica per la tartuficoltura.
 Progetto molto interessante è la Piattaforma www.escursionitartufo.it con la quale si mira a fare crescere la cultura e l’economia dei piccoli borghi. Questa piattaforma la mettiamo volentieri a disposizione di tutti i soci della città del tartufo. 
 
 
 

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  • Categoria Sud
  • Località Sicilia

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