Unione Collinare Terre di Vigneti e Pietra da Cantoni

Descrizione

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Unione Collinare “Terre di Vigneti e Pietra da Cantoni”

Comuni di Cella Monte, Frassinello Monferrato, Rosignano Monferrato, San Giorgio Monferrato

Informazioni utili post adesione alle Città del Tartufo

  1. ELENCO FESTE DEL TARTUFO

Sagra del Tartufo Bianco in Valle Ghenza

Si tiene ormai da 28 anni a Cella Monte nel primo fine settimana di novembre.

Dal 2016 è classificata come Sagra Regionale

 

  1. ELENCO  DI ALMENO 5 PIATTI TIPICI DEL TERRITORIO (non necessariamente al tartufo)

Agnolotti (pasta fresca ripiena)

Bollito misto (preparato con diversi tagli di carne e solitamente accompagnato dal bagnetto verde, una salsa a base di prezzemolo, aglio ed olio)

Vitello tonnato (carne servita con una salsa a base di tonno, acciughe, capperi, limone, maionese)

Peperoni in bagna cauda (la salsa a base di acciughe, aglio ed olio)

Salumi misti (tra cui il salame cotto e la muletta)

Carne cruda

Le De.Co. (Denominazioni Comunali) del Comune di Rosignano M.to sono: il Rosiburgher, la csenta (pane paesano delle feste), i friciulin (polpettine di verdure e carne), il Bagnet d’Arsgnan (la salsa verde di Rosignano), il vitello tonnato senza maionese (a differenza di quello tradizionale), la peperonata (la “pavrunà”), la trippa e la torta di mele. Maggiori info a questo link http://www.unionevignetiecantoni.al.it/it-it/vivere-il-territorio/prodotti-tipici/i-prodotti-della-tradizione-le-de-co-denominazioni-comunali-45176-1-f23f52ed7078b534848df428d89efe4b

 

  1. ELENCO MONUMENTI  ma soprattutto LUOGHI D’INTERESSE AMBIENTALE – NATURALE – TARTUFIGENO

Il Percorso dei Trifulau, recentemente inaugurato, è stato realizzato dall’Associazione Tartufai Valle Ghenza e dai Comuni di Rosignano M.to, Frassinello M.to, Cella Monte e San Giorgio M.to, con l’obiettivo di valorizzare, preservare e tramandare le tradizioni e la cultura legate al tartufo. Per questo, il visitatore è accompagnato lungo l’itinerario da 10 cartelli informativi. Il percorso, dotato di apposita cartellonistica, è immerso nella natura, si sviluppa su una lunghezza di circa 4 km (andata e ritorno), in piano e su fondo sterrato. Inizia lungo la SP42, poco prima del bivio per Frazione Stevani, dove si trova un punto del Museo Contadino Diffuso di Rosignano M.to, dedicato ai temi dei trifulau e della fienagione. Per altre informazioni e per il dépliant dedicato: http://www.unionevignetiecantoni.al.it/it-it/vivere-il-territorio/cosa-vedere/il-percorso-dei-trifulau-in-valle-ghenza-51870-1-68dca19d424e6fb4768787da1604d54a

 

Per informazioni sugli altri luoghi di interesse turistico è possibile fare riferimento a questo link: http://www.unionevignetiecantoni.al.it/it-it/vivere-il-territorio/cosa-vedere. Al momento ci sono prevalentemente informazioni legate a Rosignano Monferrato ma è in programma un aggiornamento anche degli altri Comuni.

Nel frattempo, potete indicare come link utili anche i seguenti:

 

  1. ELENCO ASSOCIAZIONI COLLEGATE ALLA REALTA’  DEL TARTUFO

 Associazione Tartufai Valle Ghenza

Cascina Isola 2, 15030 Rosignano M.to (AL)

ass.tartufaivalleghenza@gmail.com

Facebook https://www.facebook.com/ass.tartufaivalleghenza

 

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  • Categoria Nord
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