Sagra del Tartufo del Bosco Panfilia (1-18 settembre 2011)

Apr 07 2011

Sagra del Tartufo del Bosco Panfilia (1-18 settembre 2011)

Sagra del Tartufo del Bosco Panfilia,foto

L’origine alluvionale dei terreni e la presenza di essenze arboree adatte rendono il territorio ferrarese e il Bosco Panfilia di Sant’Agostino idoneo alla crescita del tartufo, prezioso fungo ipogeo ricercato e raccolto sin dai secoli passati e ingrediente di piatti prelibati della tipica cucina locale.

Organizzata dall’Associazione Amici del Territorio della Comunità di Sant’Agostino, la tradizionale Sagra del Tartufo di Sant’Agostino (Fe) si svolge da ormai più di trent’anni, durante il mese di settembre. Evento ufficialmente inserito nel cartellone del “Wine food festival 2011”, un’imperdibile occasione per assaggiare piatti della tradizione locale e prelibatezze gastonomiche. Protagoniste assolute gustose preparazioni di pregiato tartufo bianco e nero.

Info: 339 6812551/ 339 6812593; www.santagostino-cittadeltartufo.com info@santagostino-cittadeltartufo.com

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