In scena le eccellenze di San Giovanni d’Asso, aderente all’Associazione nazionale Città del Tartufo – L’appuntamento con il gusto, l’intrattenimento e la cultura, sabato 9 e domenica 10 marzo

(Avi News) – San Giovanni d’Asso, 12 feb. – Degustazioni, mercatini, viaggi alla scoperta della natura incontaminata ed eventi dedicati ai più piccoli. Sono gli ingredienti di “Marzo marzuolo”, undicesima mostra mercato del tartufo marzuolo delle Crete senesi. Manifestazione, promossa dall’amministrazione provinciale senese, in collaborazione con alcune associazioni locali (Associazione tartufai senesi, Cooperativa Il tartufo delle Crete senesi, Pro loco, Consorzio del vino Orcia doc, Terrecotte artistiche senesi), che si terrà a San Giovanni d’Asso, comune aderente all’Associazione nazionale Città del Tartufo, nel fine settimana del 9 e 10 marzo. Oltre allo spazio espositivo della mostra mercato, aperta dalle 11, nei due giorni, per offrire numerosi prodotti agricoli a filiera corta, il cartellone prevede degustazioni, al Castello del borgo toscano, di eccellenze del territorio: champagne, spumante e tartufo marzuolo, sabato 9 marzo, alle 17.30, vino del Consorzio del vino Orcia doc, domenica, alle 15.30 e alle 17.30, olio novo, sempre del Consorzio Orcia doc, e ancora tartufo, sempre nella seconda giornata, ma alle 16.45. Sabato 9 marzo, poi, le tipicità locali si fanno protagoniste di veri e propri viaggi con il tour “Il bussino del gusto” alla scoperta dei prodotti tipici del territorio delle Crete senesi in alcune aziende del territorio, dalle 11.15, e con l’“Itinerario del gusto” nel borgo toscano, con degustazioni di piatti tipici e pietanze preparate con il pregiato fungo, dalle 12.30. All’attività all’aria aperta sono, invece, dedicate le passeggiate “Trakking aromatico”, alla ricerca delle erbe spontanee, con partenza sabato 9 marzo, alle 14.30, e “Tartufaio per un giorno”, alla scoperta, invece, del tartufo marzuolo, domenica 10 marzo, dalle 11.30. All’apprendimento durante le passeggiate guidate si aggiunge l’incontro, a cura del professor Maurizio Carnasciali e dell’Università per stranieri di Siena, “Il paesaggio e l’agricoltura nella comunità di San Giovanni d’Asso nei documenti dei primi anni dell’800”, programmato per sabato 9, alle 16.30, nella sala del camino del Castello. Arricchiscono il cartellone, infine, “Lungo il borgo: il musichiere trucca bimbi”, con giochi, musica e divertimenti per i più piccoli, e il “Treno Natura”, tour in littorina storica dalla stazione di Siena a quella di San Giovanni d’Asso.
Nelle giornate di “Marzo marzuolo”, nel borgo toscano, sarà, infine, possibile visitare tre esposizioni (le sculture di David Mackie, la mostra della memoria: storia e cronaca della resistenza italiana e europea, quella dei reperti archeologici provenienti dagli scavi della Pieve a Pava), mentre lo stand gastronomico della Pro loco e sette ristoranti della città (La bottega delle crete, La locanda di Vergelle, L’abbeveratoio, Taverna da Roberto, L’ombelico del mondo, La torre e San Valentino) offriranno menù speciali a base di tartufo.