Un film documentario che racconta e testimonia come la cerca e cavatura del tartufo siano pratiche radicate in Italia da secoli, con le specificità che contraddistinguono i diversi territori. Un lavoro che documenta attraverso immagini e testimonianze questa antica tradizione. La ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ è oggi la candidatura italiana per l’iscrizione nella lista rappresentativa dei beni immateriali culturali mondiali ed è ora all’esame finale nella sede dell’Unesco a Parigi.

Sia la versione in italiano che quella in inglese sono visibili alla sezione media gallery del nostro sito o sul nostro canale You Tube

in italiano: https://youtu.be/s7F4hSs8b_U

in inglese: https://youtu.be/VQ2ELOM9bPk