Il Tuber.it – Centro Nazionale Studi Tartufo ci segnala l’interessante iniziativa della Regione Piemonte a sostegno delle attività di salvaguardia e potenziamento delle tartufaie e per l’impianto di piante tartufigene

All’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra-Pollenzo si è parlato della biologia, degli habitat e dell’uso delle varie specie di tartufo, delle caratteristiche di un patrimonio immateriale e del