La manifestazione sarà aperta da un convegno "Il Tartufo nero pregiato di Carpineto, produzione agricola e valorizzazione del territorio" le cui conclusioni saranno affidate, tra gli altri, a Giancarlo Picchiarelli, presidente dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo

I due ultimi fine settimana di novembre, il 20-21 e il 27 e 28 torna l'appuntamento con il tartufo nero tra stand di prodotti tipici e momenti di approfondimento